nişasta ile pudra şekeri nasıl ayırt edilir ne demek?

Nişasta ve pudra şekeri genellikle benzer görünüme sahiptir ve beyaz renktedirler. Ancak bunları ayırt etmek için birkaç yöntem denenebilir:

1. Dokunarak: Nişasta ve pudra şekeri arasındaki en önemli fark, dokunuşudur. Nişasta daha pütürlü bir yapıya sahiptir ve daha az pürüzsüz görünürken, pudra şekeri daha kadifemsi ve ipeksi bir dokuya sahiptir.

2. Tatma: Bu yöntem, yalnızca küçük miktarlarda kullanılmak üzere önerilir. Pudra şekeri, tatlı ve hafif bir tada sahiptirken, nişasta tatsızdır.

3. Nem testi: Nişasta, nemden etkilenir ve nemli bir ortamda topaklanabilir. Pudra şekeri ise nemli ortamlarda bile topaklanmaz.

4. Yangın testi: Bu, kimyasal ve tehlikeli bir yöntemdir ve sadece uzmanlar tarafından uygulanmalıdır. Yakıt eklemeden önce, nişasta tanesi yavaşça yanar ve daha soluk bir alev verirken, pudra şekeri tanesi anında yanar ve daha parlak bir alev verir.